Beschrijving
Café Otońo Dia
De Café Otoño Dia is weer in het assortiment, de herfst is in aantocht…. Dus wil je deze top koffie? Wacht niet te lang, want op is op! Deze koffie is een blend van bonen uit onder andere Honduras en Brazilië. Rijk en notig van smaak met de nuances van cacao en paranoten. Een koffie die echt past bij de knusse herfstperiode. Op een regenachtige dag lekker droog voor de kachel genieten van deze heerlijke koffie met een prachtige body. Dat is beleving!
Deze koffie is goed te gebruiken voor alle koffiespecialiteiten.
Liever een andere koffie melange proberen? Bekijk dan ook zeker ons ruim assortiment in koffie naast deze heerlijke Café Otoño Dia! Voor de koffieliefhebbers kunnen wij onze 30 soorten koffiebonen op verschillende standen vers voor je malen, zodat het geschikt is voor verschillende zetmethodes (snelfilter, espresso, cafétiere, percolator). Onze huisbrander Mocca d’Or brandt de koffiebonen middels de ‘slow roast’ methode, waardoor de smaak meer in de koffieboon blijft en dat proef je! Ook kun je bij ons terecht voorcups/pads, koffie accessoires, koffiepakketten en koffie abonnementen, die je zelf op maat kunt samenstellen.
Brandmethode
Alle Mocca d’Or koffiesoorten worden geroosterd volgens de Slow roast brandmethode. Met deze brandmethode rosteren de bonen extra langzaam in authentieke trommelbranders. Het kost iets meer tijd, maar de smaak en het aroma komen op die manier wel het best tot hun recht. De koffiebranders van Mocca d’Or staan in Zwolle. De brandmethode zorgt dat alle ruwe koffieboontjes optimaal worden gebrand. Geen harde stukjes dus die uw machine kunnen vernielen. Hoef jij je geen zorgen te maken over je machine. Zodat jij maximaal kunt genieten van een lekkere bak koffie. Heb jij een donker gebrand boontje in je machine? Deze koffie doorloopt zelfs twee keer het proces.
Over Mocca d’Or
Mocca d’Or is een Nederlandse koffiebranderij in Zwolle. Sinds 1933 roosteren zie hier op een ambachtelijke en authentieke wijze ruim 35 verschillende soorten koffiebonen. Deze worden geroosterd volgens de ‘Slowroast’ brandmethode: extra langzaam en onder lage temperaturen. Dit kost iets meer tijd, maar alleen op deze manier komt de smaak en het aroma perfect tot hun recht.
Wil je meer informatie over de koffievarianten van Mocca d’Or. Neem dan eens een kijkje op hun site.
