Zwarte thee

Zwarte thee wordt gezet met vers gekookt water van 95°C. Deze temperatuur wordt al bereikt als het water opgegoten wordt. Laat het water niet doorkoken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de thee zich kan binden. Verwarm de kop of theepot voor door deze om te spoelen met een beetje heet water. Geef de theeblaadjes voldoende ruimte. Gebruik 1 theelepel thee per kop en laat deze 3 tot 5 minuten trekken, langer trekken kan de thee bitter of hard doen smaken. Voeg voor sterkere thee simpelweg meer thee toe. De thee kan vaak voor een tweede en derde maal opgeschonken worden.

Hoe drink jij je thee? Theeliefhebbers merken dat thee ‘booming’ is! Met de opening van De Koffieplantage begonnen wij met 50 soorten losse thee en inmiddels hebben we 250 soorten, dus voor ieder wat wils! We hebben groene-, witte-, zwarte-, kruiden-, vruchten-, rooibos- en biologische-fairtrade thee. En ook kun je bij ons terecht voor theeaccessoires, theespecials, theepakketten en thee abonnementen, die je zelf op maat kunt samenstellen.