Beschrijving
De glimlach van Mona Lisa
Groene thee wordt gezet met vers water op een temperatuur van ongeveer 85°C. Bij hogere temperaturen verbranden de antioxidanten en wordt de thee bitter. Warm vers water op tot deze temperatuur of laat het afkoelen als het water gekookt heeft en voeg daarna de thee toe. Laat het water niet doorkoken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de thee zich kan binden. Verwarm de kop of theepot voor door deze om te spoelen met een beetje heet water. Geef de theeblaadjes voldoende ruimte. Gebruik 2 flinke theelepels thee per kop en laat deze 3 minuten trekken, langer trekken kan de thee bitter of hard doen smaken. Voeg voor sterkere thee simpelweg meer thee toe. Groene thee kan meerdere malen opgeschonken worden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.