Beschrijving
Mocca d’Or Dominicaanse Republiek
De Mocca d’Or Dominicaanse Republiek is een Single Origin bestaande uit 100% Arabica bonen. Notig en zoet van smaak met nuances van cacao, amandel en karamel.
Deze koffie Oogsten ze in de regio Barahona. Het hele jaar door is er voldoende regen en zonneschijn en dat is zeer gunstig want deze weersomstandigheden zorgen ervoor dat de koffieplanten 4 tot 5 keer per jaar bloemen dragen. De boeren kunnen dan wel 5 tot 6 keer terugkeren naar de plantage om te oogsten van dezelfde planten.
Deze kwaliteitskoffie is geschikt voor alle koffievariaties. Hierdoor kun jij thuis genieten van een heerlijke cappuccino. Maar ook de espresso smaakt heerlijk met deze koffieboon.
Drink jij altijd deze koffie maar wil je wel eens wat anders proberen? Een koffie met een iets ander smakenpallet is Mocca d’Or Colombia Supremo.
Brandmethode
Optimale kwaliteit van de koffieboon, dat vinden we belangrijk!
Alle Mocca d’Or koffiesoorten worden geroosterd volgende de Slowroast brandmethode. Met deze brandmethode wordt uw koffie extra langzaam geroosterd in authentieke trommelbranders. Het kost iets meer tijd, maar de smaak en het aroma komen op die manier wel het best tot hun recht. De koffiebranders van Mocca d’Or staan in Zwolle. De brandmethode zorgt dat alle ruwe koffieboontjes optimaal worden gebrand. Geen harde stukjes dus die uw machine kunnen vernielen. Hoef jij je geen zorgen te maken over je machine. Zodat jij maximaal kunt genieten van een lekkere bak koffie. Heb jij een donker gebrand boontje in je machine? Deze koffie doorloopt zelfs twee keer het proces.
Wil je meer informatie over de koffievarianten van Mocca d’Or. Neem dan eens een kijkje op hun site.