Beschrijving
Sumatra Gayo Mountain koffiebonen worden fairtrade en biologisch, zonder chemische bestrijdingsmiddelen, verbouwd op het Indonesische ‘eiland van goud’ Sumatra.De koffie is kruidig en zoet van smaak met nuances van o.a. lichte rietsuiker en geschikt voor iedere koffiespecialiteit.De arabica bonen zijn afkomstig van koffieplantages rondom de stad Takegon en het meer Tawar, op hoogtes van 1100 tot 1500 meter.
Wilt u liever direct 8KG? Bekijk dan de Sumatra Gayo Mountain per 8KG. Als u deze koffie lekker vindt maar wat anders wilt proberen, probeer dan de India Monsooned Malabar die is iets krachtiger maar heeft ook weer zijn eigen karakters!
De nuances van deze koffie zijn natuurlijk en verassend, door de nuances van cacao en lichte rietsuiker heeft het een lekkere zoete nasmaak en door de gember een zachte kruidige smaak bij het drinken van de koffie. het is een ideale koffie voor mensen die een keer wat anders willen proberen dan wat ze normaal hebben. Het is namelijk een erg uitzonderlijke koffie in vergelijking met anderen.
Single Origin houdt in dat de koffiebonen afkomstig zijn uit een bepaalde regio. De Sumatra Gayo Mountain bestaat 100% biologische en Fairtrade Arabica koffiebonen.
Brandingsmethode Mocca D’Or
De koffie heeft een donkere branding en is hierdoor uitstekend voor een pittige espresso, krachtuge lungo of romige cappuccino. De fijnrpoever zal smaaknuances van cacao, rietsuiker en gember waarnemen. Kortom, de Sumatra Gayo is een koffie die je geproefd moet hebben!
Kijk ook op de site van Mocca d’Or voor nog meer verschillende varianten.
