Beschrijving

Koffiebonen proefpakket: Gebalanceerd

Ervaar de verschillende variaties aan smaken met het Gebelanceerde Proefpakket! Een zorgvuldig samengestelde selectie van drie koffies die perfect in balans zijn. Van mild en zacht tot vol en verfijnd, dit pakket biedt een harmonieuze ervaring voor elke koffieliefhebber. Ideaal voor filterkoffie, cafetière of de zetmethode van jouw keuze. Geniet van de subtiele smaken en de rijke complexiteit die deze zorgvuldig gekozen bonen te bieden hebben. Perfect voor diegenen die op zoek zijn naar een evenwichtige, maar toch interessante koffiereis.

250 gr. India Monsoond – Deze bijzondere koffie komt uit de regio Malabar in India en is gefermenteerd door het monsoonproces. De smaak is zwaar en krachtig, met een aardse body en tonen van kruiden, noten en een subtiele zoetheid. De verfijnde smaak maakt het een ideale keuze voor liefhebbers van een diepe, volle kop koffie.

250 gr. Dominicaanse Republiek – Een complexe en frisse koffie uit de Dominicaanse Republiek. Deze koffie biedt een mooie balans tussen een milde zuurgraad en een soepele body, met smaken van citrus, amandel en een vleugje melkchocolade. Perfect voor wie houdt van een lichte, fruitige koffie met een rijke afdronk.

250 gr. Raffinato – Deze blend, samengesteld uit verschillende koffies uit Zuid-Amerika, heeft een verfijnde, medium-body smaak met een zachte, romige textuur. Met tonen van chocolade, karamel en een hint van vanille, is de Raffinato een elegante koffie die uitermate geschikt is voor espresso en melkvariaties zoals cappuccino en latte.

Liever een andere koffie melange proberen? Bekijk dan ook zeker ons ruim assortiment in koffie.Voor de koffieliefhebbers kunnen wij onze 30 soorten koffiebonen op verschillende standen vers voor je malen, zodat het geschikt is voor verschillende zetmethodes (snelfilter, espresso, cafétiere, percolator). Onze huisbrander Mocca d’Or brandt de koffiebonen middels de ‘slow roast’ methode, waardoor de smaak meer in de koffieboon blijft en dat proef je! Ook kun je bij ons terecht voor cups, koffie accessoires, koffiepakketten en koffie abonnementen, die je zelf op maat kunt samenstellen.

Brandmethode

Alle Mocca d’Or koffiesoorten worden geroosterd volgens de Slow roast brandmethode. Met deze brandmethode rosteren de bonen extra langzaam in authentieke trommelbranders. Het kost iets meer tijd, maar de smaak en het aroma komen op die manier wel het best tot hun recht. De koffiebranders van Mocca d’Or staan in Zwolle. De brandmethode zorgt dat alle ruwe koffieboontjes optimaal worden gebrand. Geen harde stukjes dus die uw machine kunnen vernielen. Hoef jij je geen zorgen te maken over je machine. Zodat jij maximaal kunt genieten van een lekkere bak koffie. Heb jij een donker gebrand boontje in je machine? Deze koffie doorloopt zelfs twee keer het proces.

Over Mocca d’Or

Mocca d’Or is een Nederlandse koffiebranderij in Zwolle. Sinds 1933 roosteren zie hier op een ambachtelijke en authentieke wijze ruim 35 verschillende soorten koffiebonen. Deze worden geroosterd volgens de ‘Slowroast’ brandmethode: extra langzaam en onder lage temperaturen. Dit kost iets meer tijd, maar alleen op deze manier komt de smaak en het aroma perfect tot hun recht.

Wil je meer informatie over de koffievarianten van Mocca d’Or. Neem dan eens een kijkje op hun site.