Beschrijving

Koffiebonen proefpakket: Krachtig

Ervaar de verschillende variaties aan smaken met het krachtige proefpakket! Een dynamische selectie van drie koffies die kracht en diepgang bieden. Van intens en vol tot rijk en kruidig, dit pakket is ideaal voor de echte koffiekenner die houdt van een robuuste en gedurfde smaakervaring. Perfect voor espresso, mokapot of elke zetmethode die je voorkeur heeft. Laat je omarmen door de krachtige smaken en de complexe aroma’s die deze krachtige bonen te bieden hebben. Een must voor iedereen die zoekt naar een koffie met karakter en intensiteit.

• 250 gr. Sumatra Gayo Mountain – Deze koffie komt uit de Gayo-regio in Sumatra, Indonesië, en heeft een unieke, volle smaak. De koffie heeft een aardse body met rijke tonen van kruiden, chocolade en een vleugje tabak. Door het typische natte fermentatieproces van Sumatra-bonen krijg je een diepe en complexe smaak, perfect voor liefhebbers van een robuuste, krachtige kop koffie.
• 250 gr. Kameroen Kumbo – Een uitzonderlijke koffie uit de Kumbo-regio in Kameroen, bekend om zijn levendige smaken en milde zuurgraad. De koffie heeft een mooie balans tussen fruitige tonen van bessen en citrus, met een lichte body en een zachte, bloemige afdronk. Deze koffie is ideaal voor wie op zoek is naar een verfijnde, frisse en complexe smaakervaring.
• 250 gr. Sulawesi Kalosi – Deze koffie komt uit de Kalosi-regio in Sulawesi, Indonesië, en biedt een rijke, complexe smaak met een volle body. Het heeft een uitstekende balans van aardse en kruidige tonen, gecombineerd met een subtiele zoetheid van gedroogd fruit en een vleugje noten. De Sulawesi Kalosi is een uitstekende keuze voor wie houdt van een koffie met karakter en diepgang.

Liever een andere koffie melange proberen? Bekijk dan ook zeker ons ruim assortiment in koffie.Voor de koffieliefhebbers kunnen wij onze 30 soorten koffiebonen op verschillende standen vers voor je malen, zodat het geschikt is voor verschillende zetmethodes (snelfilter, espresso, cafétiere, percolator). Onze huisbrander Mocca d’Or brandt de koffiebonen middels de ‘slow roast’ methode, waardoor de smaak meer in de koffieboon blijft en dat proef je! Ook kun je bij ons terecht voor cups, koffie accessoires, koffiepakketten en koffie abonnementen, die je zelf op maat kunt samenstellen.

Brandmethode

Alle Mocca d’Or koffiesoorten worden geroosterd volgens de Slow roast brandmethode. Met deze brandmethode rosteren de bonen extra langzaam in authentieke trommelbranders. Het kost iets meer tijd, maar de smaak en het aroma komen op die manier wel het best tot hun recht. De koffiebranders van Mocca d’Or staan in Zwolle. De brandmethode zorgt dat alle ruwe koffieboontjes optimaal worden gebrand. Geen harde stukjes dus die uw machine kunnen vernielen. Hoef jij je geen zorgen te maken over je machine. Zodat jij maximaal kunt genieten van een lekkere bak koffie. Heb jij een donker gebrand boontje in je machine? Deze koffie doorloopt zelfs twee keer het proces.

Over Mocca d’Or

Mocca d’Or is een Nederlandse koffiebranderij in Zwolle. Sinds 1933 roosteren zie hier op een ambachtelijke en authentieke wijze ruim 35 verschillende soorten koffiebonen. Deze worden geroosterd volgens de ‘Slowroast’ brandmethode: extra langzaam en onder lage temperaturen. Dit kost iets meer tijd, maar alleen op deze manier komt de smaak en het aroma perfect tot hun recht.

Wil je meer informatie over de koffievarianten van Mocca d’Or. Neem dan eens een kijkje op hun site.