Beschrijving
Bij een bestelling van 8 kg koffie krijgt u 1 kg gratis én 15% KORTING op 1 of meerdere proefpakketten naar keuze. Dubbele melanges? Dan vervangen we die voor een andere smaak!
Mocca d’Or Ethiopië Fairtrade & Organic 8kg
Mocca d’Or Ethiopië Fairtrade & Organic 8kg is een Single Origin koffie bestaande uit 100% Arabica bonen; Fairtrade gecertificeerd en biologisch. Deze koffie is complex, fruitig en vol van smaak met nuances van bessen, zwarte thee, cacao en botercrème. De koffie komt uit de Sidamo regio in Ethiopië en wordt daar op de plantage volgens de speciale gewassen methode verwerkt.
Je bereid met deze koffievariant het best een lungo of espresso. Maar hij is ook prima te gebruiken bij andere koffiespecialiteiten. Door de iets mildere smaak is deze koffie wat minder geschikt voor het maken van specialiteiten met melk.
Heb jij bijvoorbeeld een bialletti in huis en wil je je koffie gemalen hebben? In de winkel malen wij jou bonen graag.
Valt de Mocca d’Or Ethiopië Fairtrade & Organic bij jou in de smaak maar wil je graag een andere koffie proberen? De Mocca d‘Or Sumatra Gayo Mountain is ook een heerlijke fairtrade koffie. Deze is voller van smaak. Hierdoor is de koffie ook heerlijk voor al uw koffiespecialiteiten met melk.
Liever een andere koffie melange proberen? Bekijk dan ook zeker ons ruim assortiment in koffie. Voor de koffieliefhebbers kunnen wij onze 30 soorten koffiebonen op verschillende standen vers voor je malen, zodat het geschikt is voor verschillende zetmethodes (snelfilter, espresso, cafétiere, percolator). Onze huisbrander Mocca d’Or brandt de koffiebonen middels de ‘slow roast’ methode, waardoor de smaak meer in de koffieboon blijft en dat proef je! Ook kun je bij ons terecht voor cups, koffie accessoires, koffiepakketten en koffie abonnementen, die je zelf op maat kunt samenstellen.
Brandmethode
Alle Mocca d’Or koffiesoorten worden geroosterd volgens de Slow roast brandmethode. Met deze brandmethode rosteren de bonen extra langzaam in authentieke trommelbranders. Het kost iets meer tijd, maar de smaak en het aroma komen op die manier wel het best tot hun recht. De koffiebranders van Mocca d’Or staan in Zwolle. De brandmethode zorgt dat alle ruwe koffieboontjes optimaal worden gebrand. Geen harde stukjes dus die uw machine kunnen vernielen. Hoef jij je geen zorgen te maken over je machine. Zodat jij maximaal kunt genieten van een lekkere kop koffie. Heb jij een donker gebrand boontje in je machine? Deze koffie doorloopt zelfs twee keer het proces.
Over Mocca d’Or
Mocca d’Or is een Nederlandse koffiebranderij in Zwolle. Sinds 1933 roosteren zie hier op een ambachtelijke en authentieke wijze ruim 35 verschillende soorten koffiebonen. Deze worden geroosterd volgens de ‘Slowroast’ brandmethode: extra langzaam en onder lage temperaturen. Dit kost iets meer tijd, maar alleen op deze manier komt de smaak en het aroma perfect tot hun recht.
Wil je meer informatie over de koffievarianten van Mocca d’Or. Neem dan eens een kijkje op hun site.
