Beschrijving
Mocca d’Or Ethiopië Fairtrade & Organic 8kg
Mocca d’Or Ethiopië Fairtrade & Organic 8kg is een Single Origin koffie bestaande uit 100% Arabica bonen; Fairtrade gecertificeerd en biologisch. Deze koffie is complex, fruitig en vol van smaak met nuances van bessen, zwarte thee, cacao en botercrème. De koffie komt uit de Sidamo regio in Ethiopië en wordt daar op de plantage volgens de speciale gewassen methode verwerkt.
Je bereid met deze koffievariant het best een lungo of espresso. Maar hij is ook prima te gebruiken bij andere koffiespecialiteiten. Door de iets mildere smaak is deze koffie wat minder geschikt voor het maken van specialiteiten met melk.
Heb jij bijvoorbeeld een bialletti in huis en wil je je koffie gemalen hebben? In de winkel malen wij jou bonen graag.
Valt de Mocca d’Or Ethiopië Fairtrade & Organic bij jou in de smaak maar wil je graag een andere koffie proberen? De Mocca d‘Or Sumatra Gayo Mountain is ook een heerlijke fairtrade koffie. Deze is voller van smaak. Hierdoor is de koffie ook heerlijk voor al uw koffiespecialiteiten met melk.
Brandmethode
Optimale kwaliteit van de koffieboon, dat vinden we belangrijk!
Alle Mocca d’Or koffiesoorten worden geroosterd volgende de Slowroast brandmethode. Met deze brandmethode wordt uw koffie extra langzaam geroosterd in authentieke trommelbranders. Het kost iets meer tijd, maar de smaak en het aroma komen op die manier wel het best tot hun recht. De koffiebranders van Mocca d’Or staan in Zwolle. De brandmethode zorgt dat alle ruwe koffieboontjes optimaal worden gebrand. Geen harde stukjes dus die uw machine kunnen vernielen. Hoef jij je geen zorgen te maken over je machine. Zodat jij maximaal kunt genieten van een lekkere bak koffie. Heb jij een donker gebrand boontje in je machine? Deze koffie doorloopt zelfs twee keer het proces.
Wil je meer informatie over alle koffievarianten van Mocca d’Or? Neem dan eens een kijkje op hun site.
