Gratis bezorging vanaf €75,- Voor 16:00 besteld = dezelfde dag verzonden Specialist in koffie en thee Het beste advies
Thee
Bij De Koffieplantage draait alles om kwaliteit — ook als het om thee gaat. Wij selecteren onze losse thee met zorg, op basis van herkomst, smaak en beleving. Of je nu geniet van een frisse groene thee, een rustgevende kruidenthee of de verfijning van witte thee, bij ons vind je thee die jouw theemoment bijzonder maakt. Van klassiek tot innovatief, van matcha tot rooibos: elke slok vertelt een verhaal.
Koop je meer, dan betaal je minder! Profiteer van volumekorting bij 500g 10% korting en bij 1kg 15%!
Losse thee
Bij De Koffieplantage vind je een ruim assortiment losse thee van hoge kwaliteit, zorgvuldig samengesteld voor elke smaak en elk moment. Van klassieke tot moderne theesoorten: wij bieden een selectie die zowel beginnende theedrinkers als doorgewinterde liefhebbers aanspreekt. Ons aanbod varieert van pure en verfijnde melanges tot kruidige en krachtige infusies. Binnen het assortiment vind je onder andere biologische thee, groene thee, kruideninfusies, rooibos, vruchtenthee, witte thee en zwarte thee. Elke soort heeft zijn eigen karakter, herkomst en beleving, waardoor je eindeloos kunt variëren. Met losse thee ervaar je meer smaak, meer controle over de zetwijze en een bewuste manier van genieten. Ontdek jouw favoriet en stel je eigen theemoment samen.
Thee favorieten
Onze theeleverancier — Geels 1863
Bij De Koffieplantage kiezen we bewust voor kwaliteit, herkomst en vakmanschap. Daarom werken we voor bijna al onze losse thee samen met Geels, een gevestigde naam in de Nederlandse theewereld sinds 1863. Dit familiebedrijf uit Amsterdam is gespecialiseerd in het inkopen, blenden en verpakken van hoogwaardige theesoorten uit alle windstreken.
Geels selecteert haar theeën met zorg op basis van smaak, kwaliteit en oorsprong. Door hun nauwe samenwerking met plantages wereldwijd en hun jarenlange ervaring, kunnen zij continuïteit en verfijning garanderen — iets wat voor ons essentieel is bij het samenstellen van een assortiment van meer dan 250 losse theesoorten.
Hoewel wij onze thee’s niet onder hun naam verkopen, is het vakmanschap van Geels achter de schermen duidelijk terug te proeven. Van klassieke groene thee tot exotische melanges en cafeïnevrije kruidencombinaties — de basis komt vrijwel altijd uit hun magazijn aan het IJ.
Waarom werken wij met Geels?
De keuze voor Geels is heel bewust gemaakt. Zij leveren niet alleen constante kwaliteit, maar denken ook met ons mee over samenstellingen, smaken en beschikbaarheid. Omdat zij een breed assortiment onder één dak aanbieden, kunnen wij variatie bieden zónder concessies te doen aan betrouwbaarheid. Bovendien delen we een belangrijk principe: thee hoort eerlijk en verantwoord te worden ingekoc
Komen alle theeën bij Geels vandaan?
Het overgrote deel van onze losse thee is afkomstig van Geels — zij leveren zo’n 85–90% van ons aanbod. Voor enkele bijzondere melanges of speciale biologische lijnen werken we daarnaast samen met kleinere partners, zodat we ons assortiment uniek en verrassend houden.
Wat onderscheidt Geels?
Naast hun lange geschiedenis en vakkennis blinkt Geels uit in de balans tussen ambacht en innovatie. Ze blijven traditionele theetechnieken gebruiken, maar spelen tegelijkertijd in op trends zoals cafeïnevrij, cold brew en blends zonder toegevoegde aroma’s. Hun interne lab en testruimte zorgen ervoor dat elke batch die binnenkomt op consistentie wordt gecontroleerd.
Biologische thee
Biologische thee wordt geteeld zonder gebruik van kunstmatige bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Dat proef je. De smaken zijn vaak milder, complexer en natuurlijker. Daarnaast is biologische thee ook beter voor het milieu en de biodiversiteit rondom de plantages. Onze biologische melanges bestaan uit handgeselecteerde bladeren, vaak afkomstig van kleinere plantages met een focus op duurzaamheid.
Groene Thee
Groene en zwarte thee zijn nauw aan elkaar verwant. Ze komen namelijk van hetzelfde plantje. Bij groene theebladen onderbreken ze het fermentatieproces. Hierdoor behoud de thee veel meer waardevolle enzymen. Een goede thee produceren is een zeer delicaat en tijdrovend proces. Een uren durend verwelkingsproces maakt de bladeren zacht en soepel. Direct daarna vindt het droogproces plaats. Verschillende landen hebben verschillende processen voor hun kostbare thee bladeren. Zo wordt de thee in China geroosterd in grote pannen, terwijl in Japan stomen de voorkeur heeft. Beide processen zijn zeer delicaat van aard. Grote zorgvuldigheid is hierbij vereist.
Kruiden thee
Kruiden thee wordt gezet met vers gekookt water van 100°C. Verwarm de kop of theepot voor door deze om te spoelen met een beetje heet water. Geef de thee voldoende ruimte. Gebruik 2 theelepels thee per kop en laat deze 5 tot 7 minuten trekken. De thee kan vaak meerdere malen opgeschonken worden.
Rooibos thee
Rooibos thee is afkomstig van een plant die van oorsprong groeit in Zuid-Afrika. Vanaf het eerste deel van de 20e eeuw worden de bladeren van deze plant gebruikt voor de productie van thee. Rooibos heeft een kenmerkende rode kleur (ook wel omschreven als amber kleurig) en heeft het predicaat een gezonde drank te zijn. Ook is beschreven dat het aandoeningen zoals astma, eczeem, maagklachten en hooikoorts tegen gaat. Bovendien bevat rooibos diverse stoffen die goed zijn voor het lichaam zoals vitamine C. Buiten het feit dat het een populaire en lekkere warme drank is, is het dus ook erg gezond. Navolgend kun je lezen wat de kenmerken en specificaties zijn.
Vruchten thee
Vruchten theemelange wordt gezet met vers gekookt water van 100°C. Verwarm de kop of theepot voor door deze om te spoelen met een beetje heet water. Geef de thee voldoende ruimte. Gebruik 2 theelepels thee per kop en laat deze 5 tot 7 minuten trekken. De thee kan vaak meerdere malen opgeschonken worden.
Zwarte thee
Zwarte thee wordt gezet met vers gekookt water van 95°C. Deze temperatuur wordt al bereikt als het water opgegoten wordt. Laat het water niet doorkoken zodat er voldoende zuurstof achterblijft waaraan de thee zich kan binden. Verwarm de kop of theepot voor door deze om te spoelen met een beetje heet water. Geef de theeblaadjes voldoende ruimte. Gebruik 1 theelepel thee per kop en laat deze 3 tot 5 minuten trekken, langer trekken kan de thee bitter of hard doen smaken. Voeg voor sterkere thee simpelweg meer thee toe. De thee kan vaak voor een tweede en derde maal opgeschonken worden.
Witte thee
Witte thee is misschien wel de meest verfijnde theesoort die er bestaat. Het wordt uitsluitend gemaakt van de jongste knoppen van de theeplant, die slechts een paar dagen per jaar geoogst kunnen worden. Deze knoppen worden nauwelijks bewerkt: er vindt minimale oxidatie plaats en het droogproces gebeurt op lage temperatuur. Hierdoor blijven de natuurlijke aroma’s en antioxidanten optimaal behouden. Witte thee is zeldzaam, kostbaarder dan andere theesoorten, en wordt vaak gezien als het neusje van de zalm onder theeliefhebbers.
Losse thee voor ijsthee!
Ijsthee is een heerlijke dorstlesser en in elke supermarkt en op elk terrasje te koop. Wat veel mensen ook wel weten is dat deze kant-en-klare ijsthee vaak veel suiker of zoetstoffen bevat en nauwelijks thee. Dat kan veel en veel lekkerder en gezonder! IJsthee kun je heel eenvoudig zelf maken en suiker toevoegen is echt niet nodig. Er zijn verschillende manieren om zelf ijsthee te maken. Coldbrew, Hotbrew, Shockbrew en we hebben nog een leuke tip: sparkling ice tea!
Let op: niet elke losse theesmaak is echt lekker om koud te drinken. Theesoorten met veel theïne kunnen soms erg bitter worden. Kies bij voorkeur een zachte groene of witte thee, vruchtenthee, fruit thee of kruidenmelange.
Theesoort | Temperatuur water | Trektijd | Beste accessoire | Cafeïnegehalte | Geschikt voor ijsthee | Hoeveelheid per kop |
|---|---|---|---|---|---|---|
Groene thee | 70–80°C | 1–2 minuten | Glazen theepot of fijne RVS filter | Laag | Ja, mild van smaak | 1 theelepel |
Zwarte thee | 90–95°C | 3–5 minuten | Grote zeef of papieren filter | Hoog | Beperkt | 1 theelepel |
Kruidenthee | 100°C | 5–7 minuten | Theefilter | Geen | Ja, zeer geschikt | 2 theelepels |
Vruchtenthee | 100°C | 6–8 minuten | Theefilter | Geen | Ja, verfrissend | 2 theelepels |
Rooibos | 100°C | 5–6 minuten | Theepot met fijne zeef | Geen | Ja, lichtzoet | 2 theelepels |
Biologische thee | Afhankelijk van soort | Zie verpakking / soortspecifiek | Afhankelijk van theesoort | Varieert | Ja, indien mild van smaak | 1–2 theelepels |
Matcha
Wat is Matcha?
Matcha is een bijzondere Japanse groene thee die tot poeder is vermalen. In tegenstelling tot gewone groene thee, waarbij je de blaadjes trekt en weer verwijdert, drink je bij matcha het hele theeblad in gemalen vorm. Hierdoor profiteer je maximaal van de gezonde voedingsstoffen die in groene thee zitten.
De thee komt van speciaal geteelde theestruiken die vlak voor de oogst worden overschaduwd. Door dit proces stijgt het gehalte aan chlorofyl, cafeïne en L-theanine – een aminozuur dat zorgt voor focus en kalmte. Deze combinatie geeft matcha zijn felgroene kleur, zachte bitterheid en milde energieboost die lang aanhoudt, zonder de crash van koffie.
Waar is Matcha goed voor?
Matcha zit vol gezonde stoffen die je lichaam beschermen en je weerstand een boost geven. Door de combinatie van cafeïne en L-theanine blijf je lang scherp en rustig tegelijk, zonder de dip die je van koffie kunt krijgen. Het helpt ook om je vetverbranding een beetje te versnellen. En het geeft je een ontspannen, maar energiek gevoel – alsof je wakker wordt met een glimlach.
Zet de perfecte Matcha thee op Japanse wijze
Stap 1: De voorbereiding: zeef & stamp
Begin met het zeven van de matcha in de kom. Hierdoor breek je eventuele klontjes en krijgt je drank straks die kenmerkende fluweelzachte textuur.
Een extra tip: gebruik je chasen of een bamboelepel om de droge matcha kort lichtjes fijn te drukken tegen de bodem van de kom. Dit “voorstampen” helpt om de matcha straks nog beter op te schuimen.
Stap 2: Water met de juiste temperatuur
Voeg een scheut heet water toe, niet kokend! Water van 75°C is ideaal. Heter dan 80°C en je loopt het risico de smaak en voedingsstoffen te beschadigen.
Tip: Meng 1 deel koud water met 3 delen kokend water voor de perfecte temperatuur. Of laat gekookt water zo’n 3 à 4 minuten afkoelen voordat je het gebruikt.
Stap 3: Kloppen tot het schuimt
Gebruik je chasen (de bamboe klopper) om de matcha energiek op te kloppen in een M- of W-beweging. Doe dit zo’n 15-20 seconden totdat er een fijne, lichtgroene schuimlaag ontstaat. Geen schuim? Klop dan iets sneller of pas je beweging aan.
Wil je meer textuur? Gebruik een voorverwarmde kom! Giet er even heet water in, laat dit kort staan en droog ‘m daarna af. Zo blijft je matcha langer warm én schuimt hij mooier.
Stap 4: Geniet van je moment
Drink je matcha direct uit de kom, zoals in de Japanse theeceremonie. Rustig, zonder melk of suiker, zodat je alle aroma’s en energie van het blad écht ervaart.
Voelt de smaak iets te intens? Voeg een klein beetje extra warm water toe om het te verzachten, net als in Japan.
Chai Latte
Drink-me Chai latte Matcha is een nieuwe warme drank voor wie eens iets anders wil dan koffie, thee, cappuccino of latte. Chai is Indiaas voor ‘thee’, maar staat in de Westerse wereld voor een luxe mengeling van gezoete zwarte thee, melk of room en exotische specerijen. Chai is sterk in opkomst als nieuwe warme drank naast alle koffie- en theevarianten.
In sommige landen wordt Chai met heet water bereid, maar bij ons vooral met hete (gestoomde) melk. Je bereidt Chai door een aantal (thee)lepels Chai poeder in een mok te doen, vermeng het met een beetje heet water en roer dit tot een pasta. Voeg tenslotte hete (gestoomde) melk toe. Drink me Chai latte spiced bevat alle antioxidant voordelen van thee, maar is daarbij heerlijk zoet en romig en gekruid met verwarmende specerijen zoals kaneel, gember, kardemom of kruidnagel. Omdat Drink-me Chai latte spiced met – liefst gestoomde – melk wordt bereid, smaakt het vooral als een gekruide warme melkdrank. Drink me Chai is 99% caffeïnevrij.
Thee accessoires
Een perfecte kop thee begint bij het juiste zetgereedschap en daar horen hoogwaardige thee accessoires bij. Bij De Koffieplantage vind je alles wat je nodig hebt om jouw theemoment naar een hoger niveau te tillen. Gebruik onze theefilter zakjes in verschillende maten voor het zetten van losse thee zonder gedoe. Of kies voor een duurzame thee knijper: ideaal voor één kop en herbruikbaar keer op keer. Voor het zetten van thee direct in een glas is ons fijne theefilter voor glas onmisbaar praktisch én stijlvol. Onze accessoires zijn eenvoudig in gebruik, makkelijk schoon te maken en zorgen dat elke smaak tot zijn recht komt.
Theezeef voor glas
Theepotten
Een theemoment wordt pas echt compleet met een stijlvolle en functionele theepot. Bij De Koffieplantage vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment theepotten, waarbij we met trots het gerenommeerde merk Bredemeijer aanbieden. Deze theepotten staan bekend om hun hoogwaardige afwerking, uitstekende warmtebehoud en tijdloze design. Of je nu kiest voor een klassieke gietijzeren variant of een moderne glazen theepot, je ervaart altijd het comfort van kwaliteit en gebruiksgemak. Bredemeijer-theepotten zijn niet alleen praktisch, maar tillen je theeservies ook visueel naar een hoger niveau. Combineer jouw theepot met een goede theefilter of losse thee uit ons assortiment voor de ultieme beleving.
Meer weten over de theepotten van het merk Bredemeijer? Ga dan even naar hun site.
Duet Eva theepot
Thee pakketten
Onze zorgvuldig samengestelde theepakketten zijn dé manier om kennis te maken met de veelzijdige wereld van thee. Of je nu houdt van bloemige smaken, frisse melanges of juist krachtige kruidentheeën, in elk pakket vind je een uitgebalanceerde selectie die perfect past bij jouw smaakprofiel.
De theepakketten zijn ook ideaal om cadeau te geven, verpakt met zorg en gevuld met heerlijke losse thee uit diverse categorieën. Van groene thee tot rooibos, biologischevarianten of zelfs matcha thee: er zit altijd een pakket bij dat verrast. Daarnaast combineren sommige pakketten onze thee met handige accessoires zoals een theefilter of theezeef, zodat je direct aan de slag kunt.
Matcha proefpakket
Veelgestelde vragen over thee
Is thee gezond om elke dag thee te drinken?
Ja, het is zeker gezond om dagelijks thee te drinken, mits je een beetje let op variatie en matiging. Thee zit boordevol antioxidanten, zoals flavonoïden, die kunnen bijdragen aan een gezonde bloeddruk, betere spijsvertering en ondersteuning van het immuunsysteem.
Met name groene thee en witte thee uit ons assortiment bevatten veel antioxidanten, terwijl rooibos en kruidenthee cafeïnevrij zijn en dus ideaal zijn om de hele dag door te drinken. Losse thee is daarnaast vrij van toegevoegde suikers of kunstmatige stoffen, wat het een nog gezondere keuze maakt dan veel voorverpakte drankjes.
Welke thee mag je niet te veel drinken?
Hoewel thee veel gezondheidsvoordelen biedt, is overdaad nooit goed. Vooral theesoorten die cafeïne (theïne) bevatten, zoals zwarte thee en groene thee, moeten met mate worden gedronken, met name door zwangere vrouwen en mensen met een hoge bloeddruk.
Groene thee kan bij zeer grote hoeveelheden invloed hebben op ijzeropname. Richtlijn: 3–5 kopjes groene of zwarte thee per dag is prima. Voor onbeperkt drinken zijn kruidenthee, rooibos en vruchtenthee betere keuzes, omdat ze van nature cafeïnevrij zijn.
Wat is de meest gezonde thee?
Er is niet één ‘beste’ thee, maar sommige soorten springen eruit:
Groene thee staat bekend om zijn hoge gehalte antioxidanten, die kunnen bijdragen aan gewichtsbeheersing en hartgezondheid.
Witte thee bevat zelfs nog meer antioxidanten door de minimale bewerking van de jonge theeknoppen.
Matcha is een supergeconcentreerde vorm van groene thee waarbij je het hele blad binnenkrijgt, ideaal voor een langdurige energieboost.
Rooibos is van nature cafeïnevrij en rijk aan vitamine C en mineralen, perfect voor mensen die een zachte, rustgevende thee zoeken.
Welke thee mag je niet drinken voor het slapen?
Vlak voor het slapen kun je beter theesoorten vermijden die cafeïne bevatten, zoals groene thee, zwarte thee, en sommige witte theesoorten. Deze kunnen je alert houden terwijl je juist wil ontspannen.
Beter alternatief: kies een kruidenthee, zoals kamille, rooibos of een zachte vruchtenthee. Deze zijn cafeïnevrij en werken vaak zelfs rustgevend, waardoor ze ideaal zijn als afsluiter van je dag.
Kies bijvoorbeeld voor de Goede Nacht Kruiden, BIO Mooie Dromen of Holy Night!
Wat is het verschil tussen losse thee en theezakjes?
Losse thee bestaat vaak uit hele bladeren of grove stukken, waardoor aroma’s en smaken veel rijker zijn. Theezakjes bevatten vaak theestofjes of gemalen thee van mindere kwaliteit.
Met losse thee kun je de dosering en trektijd veel beter controleren, wat resulteert in een meer verfijnde, pure kop thee. Bovendien is het milieuvriendelijker, zeker in combinatie met herbruikbare theefilters.
Wat is biologische thee en waarom kiezen mensen hiervoor?
Biologische thee wordt geteeld zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Hierdoor blijven de natuurlijke smaken beter behouden en is de impact op het milieu kleiner.
Veel van onze biologische thee komt van kleinschalige plantages waar duurzaamheid en kwaliteit centraal staan. Voor theeliefhebbers die pure smaak en milieuvriendelijkheid belangrijk vinden, is biologische thee een bewuste keuze.
Gerelateerde blogposts
Gezonde zomerse mocktails van GIMBER met gember, matcha & meer
Zodra de zomer aanbreekt en de temperatuur stijgt, zoeken steeds meer mensen naar verfrissende drankjes die niet alleen lekker zijn, maar ook goed voor je zijn. Daarom zijn de drankjes van GIMBER dé perfecte keuze. Of je nu thuis in de tuin zit, onderweg bent of een alcoholvrij alternatief zoekt voor een zomerse borrel: GIMBER biedt je smaak, gezondheid en gemak in één. In deze blog duiken we dieper in het aanbod van GIMBER, van hun populaire gemberconcentraten tot de Ready-to-Drink (RTD) blikken in verrassende smaken en tot heerlijk gezonde mockail GIMBER recepten.
De beste manier om zelf ijsthee te maken – tips, zetmethoden en recepten
IJsthee is op een warme dag onmisbaar als dorstlesser en het is extra leuk (en lekker!) om het zelf te maken. Kant-en-klare ijsthee uit de supermarkt bevat vaak verrassend veel suiker, in een groot glas zitten al snel vijf suikerklontjes, waardoor de gezonde eigenschappen van thee teniet worden gedaan. Door zelf ijsthee te zetten met losse thee bepaal je zelf de ingrediënten: je kunt eindeloos variëren met smaken en je hoeft geen schep suiker toe te voegen voor een heerlijk resultaat. In deze blog beantwoorden we veelgestelde vragen over ijsthee maken, bespreken we populaire zetmethoden (zoals cold brew, hot brew, shock brew en zelfs sparkling ijsthee) en delen we handige tips voor verfrissende huisgemaakte ijsthee.
Wat is de beste thee om te drinken voor het slapen of bij maagklachten?
Thee is al eeuwenlang meer dan alleen een warme drank. Van oudsher wordt het gebruikt om lichaam en geest in balans te brengen, van een energieboost in de ochtend tot een rustgevend ritueel voor het slapengaan. Maar welke thee is goed voor je gezondheid? Wat drink je het best op welk moment van de dag? Wat is de beste thee voor het slapen? En welke thee helpt met maagklachten? In dit blog leggen we je uit welke theesoorten specifieke voordelen bieden en hoe je met een paar bewuste keuzes jouw dagelijkse theemomenten kunt afstemmen op wat jouw lichaam nodig heeft.
Zondag is het Moederdag, nog geen cadeau? Wij wel!
Moederdag staat voor de deur, dé dag om alle moeders in het zonnetje te zetten. En hoe kan dat beter dan met iets waar ze écht van geniet? Bij De Koffieplantage hebben we een warme selectie aan cadeaus samengesteld: van thee tot chocolade, van high tea pakketten tot stijlvolle theepotten. Of ze nu houdt van een rustige ochtend met een geurig kopje thee of juist een krachtige espresso om de dag te starten, er is voor elke moeder wat wils.
De Perfecte Kop Thee: zetadvies per theesoort!
Een bakje thee klinkt eenvoudig: heet water, theeblaadjes erin en klaar. Toch? Nee, dus niet. Iedere theesoort vraagt om zijn eigen aanpak. Zetten op de verkeerde temperatuur of te lang trekken? Dan krijg je bitter, slap of een smaak die nergens naar proeft. In deze gids leer je per soort precies hoe je de perfecte kop zet én wat de unieke eigenschappen zijn.
Maar wat maakt een kop thee nu écht goed? Hoe zet je een perfecte kop thee? Deze drie factoren maken het verschil.
Moederdag, Mei-specials & Matcha advies
Zin in iets nieuws? Deze maand bij De Koffieplantage ontdek je de magie van Matcha met onze nieuwste producten en leer je de kunst van het perfecte (orginele) Japanse zetproces. Daarnaast hebben we iets bijzonders voor Moederdag: een exclusief High Tea-pakket dat elke moeder doet stralen. En als kers op de taart presenteren we de koffie en thee van de maand!
Lentedeals bij de Koffieplantage!
De dagen worden langer, de zon laat zich vaker zien en de natuur ontwaakt… Dat betekent maar één ding: de lente is officieel begonnen! En wat is er nu fijner dan genieten van een heerlijke kop koffie of thee in het voorjaarszonnetje? Bij De Koffieplantage vieren we dit seizoen met speciale Lentedeals, zodat jij optimaal kunt genieten van jouw favoriete koffie- en theemomenten.
Lente in je kopje: de beste koffie en thee voor het nieuwe seizoen!
De lente brengt langere dagen, zachtere temperaturen en een frisse energie met zich mee. Dit seizoen vraagt om lichtere koffies en theeën die perfect passen bij de bloeiende natuur. Ontdek hoe je de lente in huis haalt met de juiste smaken en waarom nu ook hét moment is om je koffiemachine en melkopschuimer een grondige onderhoudsbeurt te geven.